行业动态

  •       自备午餐不宜带海鲜类、鱼类,更不宜带绿叶蔬菜。因为隔夜的鱼和海鲜容易产生蛋白质降解物,于健康有害。而绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,存放时间过长尤其是隔夜的蔬菜会发黄、变味,蔬菜中的硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。所带盒饭选用的蔬菜好是根茎类的蔬菜。米饭是好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带饭盒。相对绿色蔬菜来说,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也...

  •        前瞻产业研究院提供的《2015-2020年中国快餐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》指出,快餐业在餐饮的比重各国各地情况不同:美国为35%,欧洲为30%,日本20%,香港10%,而在中国大陆北京广州等一线城市,快餐业占据餐饮业的比例仅为5%,这预示着国内快餐业有较大的市场发挥空间。而随着国家对三公消费,经济水平发展,人们生活节奏加快,未来国民...

  • 冬天过了夏天还会远嘛?这是长挂在嘴边的一句话,然而夏天真的要来了。食品外卖各行业都开启了保鲜保险的行动,企业的人事部也都开始提前做起了准备,以备不时之需。懂行的都知道,冷藏包不仅能够保鲜,它也需要保养。保温袋也称无源冰箱,可以保冷、保温、保鲜,一般采用食品级环保材料,无毒无味、抗紫外线、不易变色,是一种具有高隔热、恒温包。特殊的食品包装,具有冬暖夏凉作用,方便携带,适合喜欢驾车旅行、假日郊游、家庭...

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